ミニ体験イベント

今年最後の

ミニ体験イベントが

焼山の里ふれあいセンターで

行われました。

12月9日…晴

溶けかけた雪の上に

昨日からぽたぽたと

降り

とうとうやってきたという

土曜日の朝

第6回を迎える

ミニ体験イベント

今回は、ピサ釜で里芋を焼きました。

ピザ釜を温めています

もちろんピザも(^^♪

生地の発酵は

気温に左右され、

寒いと発酵せず

暖かいと膨らみすぎる…

今回はちょうどよく膨らみ

昨日から発酵させた生地

硬すぎず柔らか過ぎずで

生地伸ばしも良かったようです。

ピザができるまで里芋焼き

アルミホールで巻かれた里芋

ピザ釜へ

こんがりと焼けました

～続いてピザ焼き～

常連の方もいて

伸ばすのも最初から比べると

上手く伸ばせるようになり

あっという間に形ができ…

ピザ釜へ

焼き手も最初からから比べると

手際よく

失敗することなくきれいに

焼きあがりました。

いつでも販売可能な

腕前です。

次回は来年の3月10日(土)

に行い

平成29年度に予定した

ミニ体験イベントは

終了となります。

次年度はどんな計画に

なるのかな(^^♪

帰り際

直売所に干し柿が

あったので

買って食べました。

あまかったよ！